Erdbeerkuchen mit Löffelbiskuit und Mascarponecreme | Löffelbiskuit hat wohl jeder in der Küche. Zum Snacken, für Tiramisu, zum Kaffee. Mit Löffelbiskuit kann man die tollsten Desserts machen und muss deswegen keinesfalls ein Profi-Konditor sein. Folgendes Rezept ist zum einen supereinfach in der Zubereitung und zum anderen geht es ratzfatz.

Dafür brauchst du:

1.- 250 g Erdbeeren
2.- 14 Löffelbiskuits
3.- 600 g Mascarpone
4.- 200 g Puderzucker
5.- 150 ml Sahne
6.- 150 g Erdbeersoße
frische Minze
150 ml kalten Kaffee

Das sollte deine Küche haben.

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