Rezept: Minnie Mouse Torte

Zubereitung Tortencreme:

Zutaten:
3 x Philadelphia Doppelrahmstufe (je 175 gr)
(man kann auch andere Marke verwenden)
100 gr Zucker
1 Eigelb
2 Pck. Vanillenzucker
500 gr frische Erdbeeren (man kann auch andere Früchte nehmen)
600 gr Schlagsahne
3 Pck. Sahnesteif

Zucker, Eigelb, Vanillinzucker und Philadelphia miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die beiden Massen miteinander verrühren. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in die Masse hinzufügen.

Zum Bestreichen der Oberfläche:

1-2 Päckchen weisse Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)

Die Schlagcremes nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.

Zum Dekorieren der Oberfläche:

2-3 Päckchen weisse Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)
Lebensmittelfarbe Rot
Lebensmittelfarbe Schwarz
(Tipp: Die Farben von Wilton Icing Colours sind sehr intensiv)

Die Schlagcremes nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.Nach Augenmaß die Schlagcremes unterteilen und mit den entsprechenden Lebensmittelfarben mischen.

Tipp: Bitte bei der Zubereitung der Schlagcreme gekühlte Mich benutzen und mit gekühlter Schlagcreme dekorieren.