Kartoffelsuppe ist ein Klassiker und zur kalten Jahreszeit genau das Richtige, um sich lecker aufzuwärmen. Mit diesem kleinen Extrakniff wird deine Kartoffelsuppe der absolute Renner!
Zutaten:
1 Kilo Kartoffeln (weichkochend), geschält
4 Karotten
2 Lauchstangen
2 Liter Gemüsebrühe
200 gr Schmand
Salz, Pfeffer
Würstchen und / oder Garnelen, Krabben
Petersilie zum Garnieren
Buch :Ehrliches Essen: Kochen ohne Firlefanz
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