Mein Mitbringsel aus New York? Das beste Pancake Rezept! Aber ich lass euch nicht hängen, es gibt auch eine einfache Variante um Pancakes selber zu machen.

New York Pancakes: (Ich Depp sag Esslöffel zu den Teelöffel im Video… sorry)
110g Mehl (griffig, 550)
200ml Buttemilch
1 Ei
3/4 TL Backpulver
3/4 TL Backnatron
1 EL Zucker
1 EL geschmolzene Butter
eine kleine Prise Salz

Pancakes and F*ck it:
140-170g Mehl
200 ml Milch
1 Ei
1-2 El Zucker
1 gehäufter TL Backpulver
1EL geschmolzene Butter oder ÖL
eine kleine Prise Salz

… Und für YeQui-Sama: die Geheimzutat ist Liebe.