Pelmeni ganz einfach
Z U T A T E N
Für den Teig:
600 g Mehl
1 TL Salz
1 Ei
280 – 320 ml lauwarmes Wasser

Für die Füllung:
500g Hackfleisch
80 g Schmand
2 Zwiebeln
1 EL Salz
1/3 Tl Pfeffer
1,5 TL Paprikapulver edelsüß

Topping:
200 g Schmand
1 Knoblauchzehe
1/3 TL Salz

Außerdem:
3 EL Olivenöl