Rezept: Kleine runde Pide | small round pide | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 456
Für 6 – 12 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂

AhmetKocht – Das Kochbuch Paperback – Large Print

Zutaten / Ingredients:

Teig / dough:

900g Mehl / flour
400ml Wasser / water
40ml Rapsöl / colza oil
40g Butter
1EL Zucker / sugar
12g Salz / salt
42g Hefe / yeast
1 Ei / egg

Füllung / filling:

400g Rinderhackfleisch / minced beef
3 zehen Knoblauch / garlic
3 Frühlingszwiebeln / spring onion
2 Paprika
1 Tomate / tomato
1TL weißer Pfeffer / white pepper
2TL Salz / salt
1TL süße Paprika / sweet paprika
1TL Chili Pulver / chilli powder
2EL Olivenöl / olive oil