Original russische Piroschki schmecken immer und sind vielfältig befüllbar. Hier in einer Version von Andrej.

Zutaten:
500 gr. Mehl
1 Ei
1 TL Salz
1 EL Zucker
ca. 250 ml Milch
etwas Öl
1 Päckchen Trockenhefe
1 kg Kartoffeln (mehlig)
1 Gemüsezwiebel
Salz, Pfeffer
Öl zum Backen