[2 Pizzen mit einem Durchmesser von 21cm]
Teig Zutaten
– 200g (1 Tasse) Brotmehl
– 130ml warme Milch
– 5 g (1 EL) Instant-Trockenhefe
– 8 g (1 EL) Zucker
– 4 g (0,5 EL) Salz
– 20 g ungesalzene Butter bei Raumtemperatur (kann durch Olivenöl ersetzt werden)

Mayo-Sauce
– 50 g (3 EL) Mayonnaise
– 12 g (1 EL) Honig

Rührei (für 1 Pizza)
– 175g Eier (3 Stück)
– 24 g (3 EL) Milch
– 3 Prisen Salz

Beläge (für 1 Pizza)
– 100g Mozzarella-Käse
– Gehackte Zwiebel
– Rührei
– 45g Speck