Leckere Quarkteilchen, sind mit einem Quark-Öl-Teig ruckzuck gemacht. Bei diesem schnellen Rezept habe ich nur wenig Teig benutzt und hergestellt, damit ich nicht so viele Teilchen rausbekomme.

Backzeit 15-20 Minuten bei 180 Grad O/U

Zutaten Quark -Öl Teig
125 g Magerquark
30 ml Milch
1 Ei
60 ml Pflanzenöl
50 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
250 g Mehl
1 Pck Backpulver
Salz
Abrieb von der Zitrone

Für die Füllung
250 g Magerquark
2 TL Milch
1 Ei
3 EL Zucker
Abrieb von der Zitrone