Quark Kirsch Torte – Kronentorte
Zutaten

Biskuit

4 Eier (Größe M)
220 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pck Vanillezucker
240 g Mehl (405)
1 TL Backpulver
30 g Butter (geschmolzen)

Kirschfülle

1 Glas Kirschen
260 ml Kirschsaft (nach Bedarf mit Wasser auffüllen)
25 g Speisestärke (Alternativ Puddingpulver)
1 EL Zucker
1 Pck Vanillezucker

Quarkcreme

2 Blatt Agartine
250 g Quark (4% )
60 g Zucker
400 ml Sahne
100 ml Wasser