feine Linsensuppe
Zutaten:
200g Linsen (z.B. Alnatura Belugalinsen)
600g Brühe
150g Knollensellerie
150g Möhren
200g Kartoffeln
1 Stange Lauch
20g Butter
500g+ Brühe (im Video Rinderbrühe für Vegetarier/Veganer Gemüsebrühe)
Weißer Balsamico Essig
Salz und Pfeffer