Zutaten
Teig:
– 500-600 g Mehl
– 250 ml lauwarme Milch
– 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe
– 1 Ei
– 60 g Zucker
– 60 g zerlassene Butter (die darf nur noch lauwarm sein!)
– 1 Prise Salz

Nussfüllung:
– 300 g gemahlene Haselnüsse
– 150 ml Sahne
– 100 g Zucker
– 2 Pck. Vanillezucker

Zuckerguss:
– 3 EL Puderzucker
– 1-2 EL Wasser

Info: Beim ausrollen hatte meiner eine Größe von ca. 40×50 cm