SALAMI SUB VON SUBWAY

Zutaten:

Für das Brot:
250 gr Weißmehl
100 gr Dinkelmehl
50 gr Hartweizengrieß
2 TL Salz
1 TL Zucker
1 Pck Trockenhefe
240 ml Wasser

2 EL geriebener Parmesankäse
2 TL Oregano

Den Teig ca. 10 Minuten kneten …

Für die Sauce:
50 gr Creme Fraiche
100 gr Joghurt
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver