Vorbereitung: Eier schälen und in kleine Würfel schneiden. Gewürzgurken und Paprika ebenfalls klein schneiden. Schinken oder Geflügelbrust ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Frischkäse-Creme: In einer Schüssel Frischkäse und Joghurt vermengen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schichten: Eine Tortenform (ca. 26 cm Durchmesser) oder Springform mit Frischhaltefolie auslegen. Beginne mit einer Schicht Salat (z.B. Blätter von Eisbergsalat), darauf eine Schicht der Frischkäse-Creme. Dann folgen abwechselnd die Zutaten wie Mais, Schinken, Eier, Paprika, Tomaten und Gewürzgurken. Jede Schicht mit der Frischkäse-Creme bedecken und leicht andrücken.
Dekoration: Die oberste Schicht mit geriebenem Käse bestreuen und die Torte mit Tomatenscheiben und Paprikastreifen dekorieren.
Kühlen: Die Salattorte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sie gut fest wird.
Servieren: Nach der Kühlzeit die Salattorte aus der Form lösen, in Stücke schneiden und servieren.
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