Imbissbuden Schaschlik, Fleisch und Gemüse.
Schaschlik ist aller Welt bekannt und auch in den wohl verschiedensten Varianten welche man sich vorstellen kann. Von der Bestückung der Spieße bis hin zu den abwechslungsreichen Soßen und Dips. Wir haben uns eine Art des Imbissbuden Schaschlik ganz nach unserem puristischen Geschmack zubereitet. Das musst du probiert haben.

Zutaten

Schaschlik Spieß:

1 kg Schweinenacken
500 g Schweine Leber
5 rote Zwiebeln

Schaschlik Soße:

1 L Hühnerbrühe
je 150 ml Honig und Rübensirup
100 ml Apfelessig
75 ml Worcestersauce
2 Tuben Tomatenmark
3 Paprikaschoten
5 rote Zwiebeln
1 EL von unserem Grillpfeffer Knoblauch
1 EL von unserem Grillpfeffer scharfer Sachse
alternativ Salz, Pfeffer, Paprika Pulver, Chiliflocken

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