Besten Schmorbraten als Festessen am Sonntag: Rinderbraten, Schweinebraten und Putenbraten mit bester Bratensoße ganz einfach selber zubereiten. Das ist so lecker und erinnert an Omas Rezepte. Herrliche Kindheitserinnerungen.
Zutaten:
je 1 Semerrolle
je 1 Schweinenacken
1 Putenbrust
1 Gemüsebund
3 EL Tomatenmark
1l Gemüsebrühe
2 EL Liebstückel
5 EL Pfefferkörner
3 Nelken
4 Lorbeerblätter
3 EL Salz
1 FL trockener Rotwein
120g Mehl
100 ml Öl
1 l Wasser