Jetzt ist es wieder Zeit für Pfifferlinge. Meine Lieblings Pilze in Sahnesoße mit frischer Pasta. Das geht schnell und super einfach. Dieses Rezept für Eierschwammerl, wie man sie in Österreich nennt, ist leicht zum selber machen und wohl das Beste für den Pfifferling. Die Bandnundeln machen das Ganze erst richtig lecker.

Zutaten:
Frische Pfifferlinge
Sahne
Zwiebel
Butter
Kräuter
Bandnundeln