Bananenbrot ist perfekt mit einer Tasse Tee oder Kaffee, genau das Richtige für diese Zeit. Einfach was für die Seele.
Das schöne ist, dass es wirklich einfach ist und man nichts falsch machen kann.

Rezept für ein Brot:
– 350 g Dinekmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 405 und 550
– 150 g brauner Zucker (weißer geht notfalls auch)
– 150 g Butter
– 4 Eier
– 400 g Bananen (4-5 Stück)
– 10 g Backpulver
– eine gute Prise Salz (2 g)
– Optional 120 g Nüsse (z.B. Walnüsse oderPecanüsse)

Ich finde, die Version wie ihr sie im Video seht ist so gut, dass es keine weiteren Zutaten braucht. Probiert es unbedingt aus!
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Viel Spaß beim Nachbacken und bleibt gesund!