Schlagwort-Archive: schokomousse muffins

Dreifarbiger Schokoladenmousse-Kuchen

Tricolor Chocolate Mousse Cake 三色巧克力慕斯蛋糕 Gâteau mousse au chocolat tricolore

Zutaten

Kakaoblammkuchen
Form von 28 cm x 28 cm
2 Eier
1 Eigelb
Zucker 60g
Geschmolzene ungesalzene Butter 40g
Kuchenmehl 15g
Maisstärke 15g
Kakaopulver 18g
10 Minuten bei 180 ° C (356 ° F)

Dreifarbige Schokoladenmousse
6 Eigelb
Zucker (für Eigelb) 50g
Maisstärke 5g
Milch 450g
Zucker (für Milch) 50g
Dunkle Schokolade 100g
Milchschokolade 100g
Weiße Schokolade 100g
Etwas Vanilleextrakt
Flüssigcreme 450g

Etwas Kakaopulver