Um das perfekte Steak zuzubereiten, muss man ein paar Tipps und Tricks beachten. Dann ist der Weg zu einem schönen, gleichmäßig gegartem Steak ganz einfach.

?Im April ist es soweit, mein erstes Kochbuch wird rauskommen.
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Garstufen beim Rindfleisch:
Bleu: 45-50 °C
Medium rare: 50-54 °C
Medium oder Rosa: 54-57 °C
Medium well: 58-61 °C
Well Done: + 61 °C