Steaks im Schaschlik Style
oder Schaschlikfleisch

Zutaten für 10 Personen
1kg Schweinenacken
1kg Schweinerücken
3 Mettenden
250 gr Speckwürfel
7 Zwiebeln
3 Paprikaschoten Farbe egal
1 kleines Glas Tomaten Paprika mit Aufguss
1/2 großes Glas Letscho Gemüse mit Pikanter Sauce
1200 gr Tomaten stückig
4EL Rübenkraut
Schaschlik Gewürz

SCHASCHLIKGEWÜRZ ZUM SELBERMISCHEN:
2EL Pfeffer, 2EL Paprika(scharf), 2EL Paprika(süß), 1EL Fenchelsaat(gemahlen), 1EL Senfpulver,
1EL Basilikum, 2EL Thymian(getrocknet), 1EL Koriander(getrocknet), 1TL Muskat, 2EL
Knoblauchpulver, 1EL Salz, 1El Zwiebelpulver, 1,5EL Currypulver