Heute starte ich meine Subway-Woche ? Es gibt jeden Tag ein neues Rezept von Subway. Wir starten mit dem beliebtesten Brot: Cheese Oregano – original wie bei Subway. Die Baguettes müssen soft sein und außerdem sind sie nicht so aufwendig, wie vielleicht vermutet wird

Zutaten für 3 Cheese-Oregano-Baguettes:
500 g Mehl
270 ml Wasser (lauwarm)
80 ml Olivenöl
1 TL Zucker
1 TL Salz
21 g Hefe (entspricht einem halben Würfel)
Wasser für die Oberfläche
60 g Parmesan oder optional Gouda-Käse
1,5 TL Oregano