Das schöne an diesem Erdbeer-Tiramisu Rezept ist, dass es ohne Eier und Kaffee gemacht wird. Es ist also perfekt auch für Kinder.

Rezept für eine Schale (27×18 cm) (6-10 Personen):
– 500 g Mascarpone
– 300 ml Sahne
– 100 g Zucker + 1 El
– 1 Tl Vanillepaste oder Mark einer Vanilleschote
– 1 kg Erdbeeren (250 g Deko / 750 g Füllung)
– etwas Zitronenabrieb
– Saft einer 1/4 Zitrone
– 400 g Löffelbishuits
– 50 g Schokolade (z.B. 70 % Kakaoanteil oder nach Geschmack)
– 1 Tl Kakaopulver (am besten ungezuckert)
– 200 ml Milch
– ein paar Minzblätter für die Deko

Viel Spaß beim Nachmachen!