Tomatensauce selber machen

Rezept für ca. 1 Liter Sauce:
– 18-20 Tomaten
– 1-2 Karotten
– 1 mittelgroße Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 2 Stangen von einem Stangensellerie
– etwas Olivenöl
– ein paar Zweige Thymian
– 1 Lorbeerblatt
– eine Handvoll Basilikum
– Salz, Pfeffer

Die Sauce lässt sich prima einfrieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!