Truthahn selber machen und das super easy im Backrohr. Es gibt viele Techniken und Tricks um einen Truthahn zu machen, aber heute bin ich faul und möchte einfach nur ein gutes Ergebnis zu wenig Arbeit. Das ist das einfachste Truthahn Rezept der Welt. Das ist eigentlich ein amerikanisches Truthan Rezept für Weihnachten oder Thanksgiving 🙂
Übrigens mit Gravy und Carnberry Soße als Rezept!

Rezept Truthahn:
Truthahn, küchenfertig
1-2 EL Butter
Handvoll Salbei
etwas Salz
eine Karotte
eine Zwiebel
50-70g Sellerieknolle

bei 165 Grad Ober- Unterhitze auf der untersten Schiene bis der Schenkel 80 Grad Kerntemperatur hat oder ca. 40 min pro Kilo.

Gravy:
750 ml Hühnersuppe
2 EL Butter
2 EL glattes Mehl
die übrigen Bratensäfte vom Truthahn
der ausgekochte Salbei

Cranberrysoße:
250g Cranberrys
Stange Zimt
3-5 EL Zucker
Saft und Schale einer halben Orange