Spinnendonuts mit Halloweenfüllung
Hefeteig

1 Würfel Hefe
2 Esslöffel warmes Wasser
50g Zucker
350g warme Milch
2 Eier
2 Eigelbe
1 TL Salz
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zimt
800g Mehl
70g weiche Butter

Zum Frittieren

1,5l Frittierfett

Zum Füllen

250g Himbeeren (TK)
250g Johannisbeeren
100g Zucker
50g Stärke

Dekoration

400g Puderzucker
75g Zitronensaft
3g Lebensmittelfarbpaste Rot
5g Lebensmittelfarbpaste Gelb
20g Zuckerschrift Schwarz
10g Zuckerschrift Rot
200g Zartbitterkuvertüre
50g Zuckerdekore Halloweenmotive