Macht Euch doch Eure türkische Pizza einfach selbst. Es ist nicht schwer und Ihr werdet mit einem tollen Geschmack belohnt!

Zutaten für ca. 10 Portionen:

der Teig:
500 gr. Weizenmehl 405
200 ml Wasser
5 EL Öl
4 EL Joghurt
je 1,5 TL Salz und Zucker
1/2 Block Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe

der Belag:
300 gr. Rinderhackfleisch
1 Dose geschälte Tomaten
2 grüne Spitzpaprika
1 rote Spitzpaprika
2 Zehen Knoblauch
1 Gemüsezwiebel
50 ml Olivenöl
1 kleiner Bund Blattpetersilie
Oregano
Salz, Pfeffer, Sumach

der Salat:
2 bis 3 rote Zwiebeln
etwas Blattpetersilie
Sumach
Olivenöl
etwas Zitronensaft

Außerdem:
Tomaten, Salat

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