Türkischen Bulgursalat.

? Ich bereite immer eine große
Schüssel zu da wir ihn sehr gerne essen. Der Bulgursalat
ist nicht nur gesund, sondern auch nährstoffreich
und eignet optimal als Zwischenmahlzeit
ob für Zuhause oder für die Arbeit.

Das sind die Zutaten:

400g Bulgur (fein)
350ml kochendes Wasser
3El Tomatenmark
1El Paprikamark
3El Öl
3 El Granatapfelsirup
1/2 Zitrone
Salz
Pfeffer

1/2 Gurke
2 Tomaten
1 Spitzpaprika
1/2 Bund Lauchzwiebeln
1/2 Bund Petersilie (glatt)
Etwas Minze (frisch)

Viel Spaß beim ausprobieren 🙂