Zutaten für 5-6 Portionen:
• 1 Gemüsezwiebeln
• 1 -2 Knoblauchzehen
• 700 g Hackfleisch, gemischt oder vom Rind
• 250 g Champignons, weiß oder braun
• 3-4 Tomaten, alternativ 2 rote Paprikaschoten
• 1 Dose gehakte Tomaten
• 1/2 Flasche Ketchup oder Curryketchup
• 1/2 große Dose Pfirsiche mit Saft, gewürfelt
• Salz und Pfeffer,
• je ca. 1 TL Curry und Paprika edelsüß
• einige Spritzer Tabasco
• 600 ml Gemüsebrühe
Die Waldschrat-Suppe für 30 Minuten köcheln lassen..

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit