Rehrücken saftig rosa gegrillt, dazu ein deftig/süßer Pfannkuchen. Klingt kreativ – ist es auch. Wir verraten dir, wie du Wildfleisch und speziell Rehrücken richtig grillst, damit es saftig und zart bleibt!

Zutaten des Grillrezeptes

200 – 300 g Rehrücken
1 – 2 Pfannkuchen
150 g Leberkäsebrät (gibt es beim Metzger)
5 EL Gin
1 Bio Orange
4 EL Honig
1 TL Gewürzsalz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Hand voll Mandelsplitter

Zubereitungsinformationen

Dauer: ca. 20 Minuten

Personen: 1 – 2

Schwierigkeit: Leicht