Zimtschnecken

Für 6-7 Zimtschnecken:

Für den Teig:
– 125g Kartoffelpüree
– 125ml Buttermilch
– 125ml Milch
– 65g Butter
– 1 Ei
– 650g Mehl
– 40g Zucker
– 40g Rosinen
– 1 Packung Hefe
– 1 Prise Salz

Für die Füllung:
– 60g Butter
– 4EL Zucker
– 1EL Zimt
– 1EL Zuckerrübensirup

Glasur:
– 60g Puderzucker
– 2EL Milch