Herzhaft-lecker ist dieser würzige Rosenkohleintopf mit Kabanossi. Er schmeckt übrigens alternativ mit Chorizo ebenfalls sehr köstlich. Der kalorienarme Eintopf ist einfach und schnell zubereitet und wärmt zudem auch wunderbar.

ZUTATEN für 4 Portionen:
• 1 Bund Suppengrün
• 1 kg Rosenkohl
• 400 g Geflügelkabanossi oder „normale“ Kabanossi, schmeckt alternativ auch mit Chorizo
• 2 Stiele Liebstöckel, alternativ 1 1/2 TL getrocknet
• 2-3 Stiele Thymian
• 2-3 Stiele Petersilie
• 1 l Gemüse- oder Fleischbrühe
• Pfeffer und Salz
• 2 EL Öl
pro Portion: 568 kcal – 41 Fett – 14 Kohlenhydrate – 26 Eiweiß

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit!