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Schon mal was von Wurst Geschnetzeltem gehört? Wir auch nicht, darum haben wir diese Idee gleich mal umgesetzt. Mit Erfolg. Denn dieses Geschnetzelte mit Wurst eignet sich sowohl als Party-Food als auch fürs Familienessen. Und seien wir mal ehrlich: wer steht nicht auf Wurst?

Menge: 6 Portionen

Zutaten für Wurst Geschnetzeltes als One-Pot-Party-Topf

750 g Bockwürste oder Fleischwurst
500 g Kartoffeln
3 Paprika
280 g Erbsen (Abtropfgewicht)
80 g Essiggurken
1 EL Tomatenmark
200 g Schmelzkäse
200 ml Sahne
50 g Gouda
150 g Lauch
1 L Gemüsebrühe
200 ml Weißwein
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 TL Currypulver
2 TL Paprikapulver (edelsüß)
4 EL frische Petersilie (gehackt)
3 EL Sonnenblumenöl
Salz (zum Abschmecken)
Pfeffer (zum Abschmecken)